イワシの20の驚くべき健康上の利点
イワシはおそらく多くの最高の味の食品リストのトップにはありません。しかし、それはあなたがイワシをあなたの食事の定期的な部分にすることを考えるべきではないという意味ではありません。実際、それは判明しました イワシは実はあなたにとってとても健康的です。
これが私が以前に知っていたらよかったイワシの20の驚くべき健康上の利点です:
1.たんぱく質が豊富です。
わずか3オンス。イワシの23グラムのタンパク質を提供します。
2.炎症と病気のリスクを軽減します。
イワシはEPAとDHAの優れた供給源であり、これらは体が炎症を軽減するために使用することを研究が示している2つの脂肪酸です。 炎症はほとんどの病気の根源です。 抗炎症防御を強化したい場合は、 ウコンを少し加える イワシを準備しているとき。
3.それは多くの必須ビタミンとミネラルを提供します。
イワシは、ビタミンB 12、ビタミンD、カルシウム、およびセレンの優れた供給源です。ビタミンB12は特に重要です。 研究は示しています アメリカ人の約40%が実際にこの重要なビタミンが不足していること。広告
4.それは骨の健康を保護します。
上記のビタミンに加えて、イワシはカルシウムの優れた供給源でもあります。体のカルシウムの99%が骨や歯に蓄えられているため、カルシウムは非常に重要です。 わずか2オンス。イワシの217mgのカルシウムが含まれています。
5.不安やうつ病と闘うのに役立ちます。
イワシにはオメガ3脂肪酸が多く含まれています。 新しい発見 オメガ3脂肪酸とうつ病の欠如との間に強い相関関係があることを示しています。その結果、不安やうつ病などの気分障害の予防に役立ちます。
6.血糖値を制御します。
高タンパクと健康的な脂肪の両方が、血液への糖の吸収を遅らせる働きをします。
7.食欲を抑えるのに役立ちます。
イワシは、食物への渇望や不必要な間食を防ぐことで食欲を抑えるのに役立ちます。簡単に言えば、高タンパク質と高脂肪の含有量は、それがあなたをいっぱいにするので、減量を促進するのに役立ちます。
8.それは最も汚染されていない魚の供給源の1つです。
イワシには、マグロやメカジキなどの大型の捕食性魚ほど多くの毒素や金属は含まれていません。広告
9.生態学的および環境への影響が少ない。
イワシはプランクトンを食べているため、食物連鎖の最下部にあります。
10.血栓を防ぎます。
イワシなどの魚に含まれるオメガ3脂肪を定期的に摂取すると、コレステロールと血圧が低下するため、心臓に良い働きをします。
11.それは抗癌特性を持っています。
癌研究 カルシウムとビタミンDの摂取が特定の種類の癌の予防に非常に役立つ可能性があることを示しています。
12.それは抗酸化特性を持っています。
イワシにはセレンが含まれており、フリーラジカルを中和し、臓器を損傷から保護するのに役立ちます。
13.それは健康な免疫システムを促進します。
イワシを摂取すると、免疫システムを構築するのに役立ちます。 研究によると そのイワシ魚油は免疫細胞の数を増やすことによって免疫システムを改善するかもしれません。広告
14.お肌に最適です。
イワシに含まれる脂肪は、皮膚細胞に大きな役割を果たしています。それは皮膚の炎症を減らし、あなたに健康的な輝きを与えます。
15.インスリン抵抗性を低下させます。
インスリン抵抗性は、糖尿病で探すべき主要な要因の1つです。 いくつかの研究 イワシを摂取するとインスリン抵抗性が低下することを示しています。
16.心臓病の予防に役立ちます。
イワシに含まれる高オメガ3脂肪酸含有量は、心臓病の制御に大きな役割を果たします。 研究 オメガ3脂肪酸(EPAやDHAなど)が体内の悪玉コレステロールを分解し、心臓病の予防に役立つことを示しています。
17.加齢に伴う黄斑変性症のリスクを軽減します。
年齢関連 黄斑変性症 (AMD)は、通常50歳以上の成人に見られる状態です。長年にわたる黄斑および網膜の変性は視力の喪失をもたらします。最近 研究 イワシなどの魚を摂取すると、AMDを発症するリスクが低下することが示されています。
18.それは非常に効率的な食品です。
カロリーは低いですが、栄養素が豊富です。食べやすくて 多くの異なる方法で準備することができます。 広告
19.それは健康な脳機能を促進します。
魚油と健康的な脂肪は良い脳の食べ物であることが知られています。これは、脳の60%が脂肪で構成されていることを考えると理にかなっています。
20.銅が豊富です。
イワシは銅が豊富で、細胞内の炭水化物からエネルギーを生成するために不可欠です。
注目の写真クレジット: イワシ!/flickr.com経由のBrianGratwicke